Abeille Q.M.ENous croyons aux partenariats durables avec des organisations qui privilégient la qualité, l'innovation et l'expérience client. C'est pourquoi nous sommes fiers de notre collaboration avec Molecaten, acteur majeur du secteur des loisirs. Dans cet article, nous nous penchons sur leur quête de la pizza parfaite et sur la genèse de notre collaboration.
La recherche de la qualité et de l'expérience
Molecaten a constaté une forte augmentation de la demande de pizzas dans ses parcs ces dernières années. Véritable amateur de pizza, Hjalmar, responsable de l'accueil, est responsable de tous les services.&& B et Retail au sein de Molecaten estimaient depuis longtemps qu'il y avait matière à amélioration en termes de goût et d'apparence. Les pâtes existantes ne répondaient pas aux attentes : après la livraison, les pizzas étaient souvent molles ou dures.
C'est pourquoi ils ont lancé une démarche qualité dans leurs concepts alimentaires l'hiver dernier. La pizza est devenue une priorité et ils ont donc commencé à chercher un produit capable d'égaler la qualité d'une authentique pizza de pizzeria tout en préservant la viabilité opérationnelle.
Dégustation et sélection à l'aveugle
En collaboration avec Hanos, une dégustation à l'aveugle a été organisée avec différentes pâtes à pizza. Les pâtes ont été testées pour leur goût, leur croustillant, leur sauce et leur aspect. Sans connaître la marque testée, Q.M.E. est apparu comme le grand favori : 3 à 4 des sols les mieux notés venaient de chez nous.
Finalement, Molecaten a opté pour une base à base de sauce tomate, à laquelle ses cuisiniers ont ajouté de la mozzarella et des garnitures. Cette combinaison leur a permis de maîtriser parfaitement le goût et la présentation.
Durabilité et narration
Outre le goût et la qualité, la durabilité joue également un rôle majeur chez Molecaten. En tant qu'organisation certifiée GreenKey, nous luttons activement contre le gaspillage alimentaire, assurons un approvisionnement durable et communiquons en toute transparence avec nos clients. L'origine locale de nos produits, élaborés à partir d'ingrédients régionaux, offre à Molecaten un argument de vente convaincant.
Prix vs. processus répétitif
Bien que Q.M.EMême si ce n'était pas l'option la plus économique, le potentiel de fidélité a pesé plus lourd pour Molecaten. « Si un client voit une belle pizza dès le premier jour, il y a de fortes chances qu'il la commande plus tard dans son séjour », explique Hjalmar. La qualité est un argument de vente, incitant les clients à rester au parc plutôt qu'à s'aventurer dans le village.
Attentes futures
Après un lancement réussi, les pizzas de Molecaten sont en passe de figurer parmi les 10 meilleures pizzas. Grâce à notre partenariat, Molecaten peut compter sur une qualité constante, malgré une forte présence saisonnière. En maintenant des marges solides et en augmentant la satisfaction de ses clients, Molecaten envisage l'avenir avec confiance.
Pourquoi Q.M.E.?
Selon Molecaten, le succès de notre collaboration repose sur trois éléments : la qualité du produit, la relation de confiance et la volonté de continuer à progresser ensemble. Selon Hjalmars : « Vous êtes tout simplement formidables – une collaboration fondée sur la confiance et la qualité. »
Et nous voilà Q.M.E. fier de.